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瑶里特产 香榧果
来源:龙8国际|官网旅行社
编辑者:jdzcyh
浏览:2166 次
发布:2009-11-22 15:25:58

香榧果



    香榧为常绿乔木,属紫杉科榧属,是世界稀有干果之一。香榧在我国为原产,江西是原产地之一,瑶里山高岭峻,云雾缭绕,温湿凉爽, 适宜香榧树生长,是江西香榧的主产区,已有1300多年的栽培历史。榧树雌雄异株,有性繁殖全周期需29个月,一代果实从花芽原基形成到果 实形态成熟,需经历三个年头,每的5至9月,同时有两代果实在树上生长发育,还有新一代果实的花芽原基在分化发育,人们称之为“三代同树”。香榧树寿命长达四、五百年,有“寿星树”之称。香榧又称细榧、真榧,是榧属植物中品质最优的一种果实。“瑶里香榧”,品质上乘,壳皮特薄,仁肉清香浓郁,誉满中外。香榧营养丰富,含脂肪49.3-55.7%,蛋白质7.7-11.5,糖份1.0-2.4%及多种维生素。香榧经炒制食用,清香浓开果壳,只要用拇指和食指安着“眼睛”一捺,硬壳便开裂。香榧也可加工成多种食品,还可炸油。香榧又具有较高的药用价值,有清肺、润肠、化痰、止咳、消痔等功能,香榧果衣还可驱蛔虫,故食用时不必细加去衣。据〈本草纲目〉记载,香榧具有“治五痔,去三虫蛊毒,鬼痔恶毒”,“疗寸白虫,消古,助筋骨,行营卫,明目轻身,令人能食”,“治咳嗽白浊,助阳道”等功能。

 
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